Makanan-Makanan Favorit Orang Meksiko

Siapa yang tidak kenal dengan negara Meksiko? Meksiko memang terkenal akan telenovela-nya yang sempat booming pada tahun 2000-an. Tapi tahukah kamu makanan-makanan apa saja yang menjadi favorit di negara sana? Kita bahan beberapa makanan-makanan favorit di negara tersebut, yuk!

1. Pozole
Pozole adalah sup tradisional khas Meksiko. Sup ini terbuat dari bubur jagung dengan daging, yang dilengkapi dengan selada atau kubis, cabai, bawang merah bawang putih lobak bawang merah, bawang putih, lobak, alpukat, salsa atau sambal serta lemon. Pozole biasanya menggunakan pork atau daging babi. Namun kita bisa menggantinya dengan daging ayam atau daging kalkun dengan rasa yang tak kalah lezatnya. Bagi vegetarian, bisa juga menikmati pozole yang gurih tanpa campuran daging.

2. Burritos
Kalau Turki ada kebab, Meksiko mempunyai satu makanan yang juga mirip yaitu burritos. Burrito merupakan salah satu makanan khas dari Meksiko yang berisi berbagai macam bahan makanan, seperti daging sapi, ayam, dan sayur-sayuran, lalu dibungkus dengan tortilla yang terbuat dari gandum. Sebelum dibungkus, biasanya tortilla akan dipanggang atau dihangatkan sebentar agar menjadi lebih empuk dan lebih mudah saat digulung.

3. Tostadas
Makanan yang satu ini masih menggunakan tortilla jagung. Hanya saja, tortilla digoreng dengan minyak panas hingga garing coklat keemasan. Tostadas ini kemudian diberi berbagai macam topping mulai dari keju, frijoles, daging atau seafood, dan ceviche.

4. Elote
Elote merupakan jajanan khas Meksiko yang terbuat dari jagung yang direbus dengan tambahan garam, cabai bubuk, jeruk nipis, mentega, mayonaise keju, dan sour cream. Ada dua cara penyajian yakni jagung yang masih utuh atau jagung pipil.

5. Fajita
Fajita merupakan potongan-potongan daging sapi atau ayam yang dimarinasi, lalu biasanya diolah dengan dipanggang, dan disajikan dengan tortilla yang terbuat dari tepung gandum. Selain itu, fajita juga bisa ditambahkan dengan berbagai isian, seperti saus salsa, keju, potongan tomat, dan selada, untuk menambah cita rasanya.

6. Taquito
Taquito merupakan makanan Meksiko yang renyah, dan memiliki sedikit kemiripan dengan dengan lumpia dari Indonesia. Taquito terbuat dari daging ayam atau sapi, yang dimasak hingga empuk menggunakan bumbu-bumbu khas Meksiko.